内容摘要: 以上市的呷哺呷哺为例,其2013年财报显示当年营业额18.9亿元,利润为1.4亿,那么成本为17.5亿元,其中人工成本达到了3.8亿(员工总数1.07万人),占比近1/4,在面临劳动力等各项成本增加的情况下,其利润上升的空间很小。
声明:” 同时,餐饮行业要做强做大就必须打造品牌,扩大影响力才能站稳市场
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